Chow mein aux légumes
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Le tofu absorbe les saveurs des autres aliments. N’hésitez pas à l'épicer et allez au-delà des saveurs asiatiques; osez les assaisonnements cajun et à base de chili.
Ingrédients
Ail
1 gousse(s), émincé
Gingembre haché
1 cuillère(s) à thé, émincé
Poireau(x), non cuit
1 moyen, dégraissé et coupé en tranches
Carotte(s)
1 moyen, pelé et coupé en tranches
Courgette
1 moyen, dégraissé et coupé en tranches
Châtaignes d'eau en conserve
1¾ tasse(s), égoutté
Champignon(s)
2 tasse(s), tranché
Tofu ferme
14 oz, coupé en cubes d'1.25 cm
Spaghetti cuits
4 tasse(s)
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, hâché