Photo de Chou rouge braisé aux pommes par WW

Chou rouge braisé aux pommes

1
Points® value
Durée totale
50 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce plat d'accompagnement au goût acidulé offre un parfum irrésistible et une magnifique couleur d'automne.

Ingrédients

Chou rouge

½ entier(s), moyen(s), petit, épépiné et hâché grossiérement

Pomme(s)

2 moyen, vert, pelé, épépiné et hâché

Ail

2 gousse(s), grand(s), émincé

Sucre

2 cuillère(s) à thé

Vinaigre de vin rouge

3 cuillère(s) à soupe

Graines de céleri

cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à fond lourd. Cuire à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que le chou et les pommes soient tendres, pendant 45 minutes. Ajouter de petites quantités d'eau chaude au fur et à mesure de la cuisson, si le liquide vient à s'évaporer.