Photo de Chimichangas à la dinde cuite et au fromage Jack par WW

Chimichangas à la dinde cuite et au fromage Jack

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PointsFutés par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Pas besoin de frire ce plat mexicain traditionnel : Vous n'avez qu'à faire cuire jusqu'à ce que les tortillas soient dorés et croustillants.

Ingrédients

Poitrine de dinde hachée, crue

½ oz

Bine(s) sans MG en conserve et sans sucre

16 oz

Salsa

8 oz

fromage Monterey Jack râpé à teneur réduite en matière grasse

1 tasse(s)

piments verts en conserve

4½ oz, doux, égoutté et coupé en dés

poudre de chili Ancho

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

3 cuillère(s) à soupe, tranché finement

Tortilla de blé taille burrito

8 article(s), grand(s)

Salsa

1 tasse(s)

crème sûre sans MG

½ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser une grande poêle d'enduit à cuisson. Vaporiser un plat allant au four de 33 x 22 x 5 cm (13 x 9 x 2 po) d'enduit à cuisson.
  2. Ajouter la dinde au poêlon et cuire à feu moyen vif jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, soit environ 5 minutes. Égoutter pour éliminer l'excès de liquide, puis ajouter les haricots, 250 ml (8 oz) de salsa, les piments chili, le chili en poudre et les oignons verts. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, environ 3 minutes; incorporer le fromage.
  3. Entretemps, envelopper les tortillas dans un papier d'aluminium; réchauffer au four pendant 10 minutes.
  4. Assembler les chimichangas en déposant environ 125 ml (½ tasse) du mélange de dinde sur chaque tortilla; replier les côtés et rouler.
  5. Placer les chimichangas dans le plat à cuisson préparé. Cuire sans couvrir jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes, soit environ 20 minutes. Servir chaque tortilla recouverte de 30 ml (2 c. à soupe) de salsa et de 15 ml (1 c. à soupe) de crème sure.

Notes

Servir avec une salsa piquante et une bonne cuillerée de crème sure.

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