Photo de Cheeseburgers aux oignons grillés par WW

Cheeseburgers aux oignons grillés

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PointsFutés par portion
Durée totale
21 min
Temps de prép.
12 min
Temps de cuisson
9 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voici un classique, mais en plus léger. Faites de cette recette un incontournable pour tous vos rassemblements estivaux.

Ingrédients

Bœuf, haché, 93% maigre/7% MG, non cuit

1 livre(s)

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

poivre noir

1¼ pincée

oignon rouge(s) non cuit(s)

½ petit(s), coupé en 4 tranches minces

Huile d'olive

½ cuillère(s) à thé

origan séché

cuillère(s) à thé, broyé

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

¼ tasse(s), variété aiguë

Petit(s) pain(s) pour hamburger(s), à teneur réduite en calories

4 article(s)

Tomate(s), fraîche(s)

1 petit(s), couper en 8 tranches minces

ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
  2. Dans un bol moyen, mélanger délicatement le bœuf, l’ail, le sel et le poivre; former en quatre galettes de 1,25 cm (½ po) d’épaisseur. Placer sur le gril et faire cuire 4 à 5 minutes d’un côté; retourner et poursuivre la cuisson jusqu’au degré de cuisson désiré, environ 3 à 4 minutes de plus. Saupoudrer chaque burger de 15 ml (1 c. à soupe) de fromage; cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute.
  3. Pendant ce temps, badigeonner les deux côtés de l’oignon avec l’huile. Faire griller jusqu’à ce que le bas soit légèrement doré, environ 3 à 4 minutes. Retourner l’oignon et saupoudrer d’origan; faire griller pendant 2 à 3 minutes de plus.
  4. Faire griller légèrement les pains ouverts sur le gril. Placer les burgers sur les petits pains et garnir chacun de tranches d’oignon et de tomate. Donne 1 cheeseburger par portion.

Notes

*On peut aussi se servir d’une poêle à griller sur la cuisinière. Le temps de cuisson peut varier.Le secret d’un hamburger juteux et maigre est de ne pas presser sur la galette pendant la cuisson, ce qui permet de conserver tous les jus.

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