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Chaudrée au bœuf salé et au maïs

Chaudrée au bœuf salé et au maïs

Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Le bœuf salé est si savoureux qu'il n'en faut que très peu pour réaliser cette recette délicieuse.

Ingrédients

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Thym, frais

1 cuillère(s) à soupe, hâché

Bœuf salé maigre

4 oz, coupé en dés (environ 200 g - 1 tasse)

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Instructions

  1. Vaporiser une grande casserole d'enduit à cuisson et mettre sur feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres, soit pendant environ 5 minutes. Incorporer le thym, le bœuf salé et le maïs; faire cuire, en remuant, pendant 2 à 3 minutes de plus.
  2. Ajouter la soupe de pommes de terre et mijoter. Laisser mijoter pendant 5 minutes et assaisonner au gout avec du poivre. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.

Notes

Utilisez vos restes de la St-Patrick pour donner à cette chaudrée une saveur robuste.

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