Photo de Brochettes de légumes grillés par WW

Brochettes de légumes grillés

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette incontournable pour l’été. Utilisez tous les légumes que vous avez sous la main, comme différents types de champignons, des oignons, des courgettes ou des piments forts.

Ingrédients

Persil

¼ tasse(s), émincé finement

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

gousse d'ail

½ gousse(s), moyen(s), émincée finement

sel de mer

1 cuillère(s) à thé

poivron vert

2 moyen, coupé en 8 morceaux chacun

Tomates raisin

12 moyen

champignons cremini

12 moyen, aussi appelés jeunes champignons portobello, essuyés, tiges coupées

Instructions

  1. Préchauffer le gril à feu vif.
  2. Dans un bol moyen, combiner le persil, l'huile, l'ail et le sel; ajouter les légumes et mélanger pour enrober. Enfiler les légumes sur quatre longues brochettes en métal.
  3. Faire griller, en retournant une fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement grillés, environ 6 à 10 minutes, selon le degré de cuisson désiré. Donne 1 brochette par portion.

Notes

Transformez les restants en salade de légumes grillés à laquelle vous ajouterez du fromage féta émietté et des herbes fraîches. Sinon, utilisez-les dans des sous-marins à la saucisse grillée.

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