Photo de Boulettes de porc style sud-ouest par WW

Boulettes de porc style sud-ouest

Durée totale
28 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le porc maigre peut parfois être sec; nous avons donc utilisé des haricots noirs pour donner plus d'humidité, de texture et de saveur à ces boulettes.

Ingrédients

Filet de porc maigre

6 oz, moulu

Lean ground turkey

6 oz

Haricot(s) noir(s) en conserve

½ tasse(s)

Oignon(s)

¼ tasse(s), râpé

Ail

2 gousse(s), émincé

Poudre de chili Ancho

1 cuillère(s) à thé

Cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Petit(s) pain(s) pour hamburger(s) à teneur réduite en calories

4 petit(s) pain(s), réchauffés au grill

Salsa sans matières grasses

½ tasse(s), en morceaux

Avocat

½ moyen, tranché

Laitue

4 entier(s), petit(s)

Tomate(s)

1 grand(e)(s), tranché

Oignon rouge(s)

4 tranche(s), épais(s)

Poitrine de dinde hachée, crue, extra-maigre

1 oz

Poitrine de dinde hachée, crue, extra-maigre

1 oz

Poitrine de dinde hachée, crue, extra-maigre

1 oz

Dinde, hachée, 93 % maigre / 7 % gras, crue

1 oz

Instructions

  1. Préparer les briquettes pour le gril. Rincer et égoutter les haricots; écraser à la fourchette.
  2. Mettre le porc et la dinde dans un bol moyen, saler et bien mélanger; former 4 boulettes.
  3. Griller jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, environ 4 minutes de chaque côté.
  4. Servir sur des petits pains grillés garnis de salsa, d'avocat, de laitue, de tomate et d'oignon.