Photo de Bouchées de pizza au pepperoni par WW

Bouchées de pizza au pepperoni

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PointsFutés par portion
Durée totale
0 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Voici des amuse-gueules dont tout le monde raffole. Pour les rendre parfaitement irrésistibles, napper chacun d’un soupçon de miel piquant (peut avoir une incidence sur la valeur en PointsFutés).

Ingrédients

champignons cremini

5 oz, essuyés, tiges coupées, tranchés finement

gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), hachée finement

tomates en dés en conserve

14½ oz

origan séché

½ cuillère(s) à thé

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Enduit à cuisson

6 jet(s)

wonton wrappers

12 article(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

6 cuillère(s) à soupe

Pepperoni de dinde

12 tranche(s), mince (environ 28 g [1 oz])

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Placer une grille au milieu du four.
  2. Dans un poêlon moyen, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les champignons; faire sauter jusqu’à ce que le liquide s’évapore et que les champignons soient dorés, 7 minutes. Retirer du poêlon; réserver.
  3. Remettre le poêlon sur la cuisinière; ajouter l’ail et cuire, en brassant, 30 secondes. Ajouter les tomates et leur jus, l’origan, le sel et le poivre; réduire à feu moyen et cuire, en brassant quelques fois, jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, pendant 4 à 5 minutes.
  4. Vaporiser 12 moules à muffins d'enduit végétal. Placer une pâte à wonton dans chaque cavité en appuyant pour que le fond soit recouvert uniformément (les bords des wontons s'appuieront sur les côtés pour former une « croûte »).
  5. Déposer 7 ml (½ c. à soupe comble) de champignons dans chaque cavité; garnir chacune de 22 ml (1 ½ c. à soupe) de sauce tomate. Cuire 4 minutes; retirer du four et saupoudrer chaque pizza de 7 ml (½ c. à soupe) de fromage et déposer 1 tranche de pepperoni. Remettre le moule au four et cuire 5 minutes de plus.
  6. Retirer du four; laisser reposer 5 minutes avant de servir. Parsemer d’origan séché et de flocons de piment rouge, si désiré.

Notes

Par portion : 1 bouchée de pizza

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