Photo de Bouchées-collations de poivrons enrobés de bacon pour le dîner (avec poivrons, carottes, olives, fraises et poitrine de poulet) par WW

Bouchées-collations de poivrons enrobés de bacon pour le dîner (avec poivrons, carottes, olives, fraises et poitrine de poulet)

5
4
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PointsFutés par portion
Durée totale
28 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Certains des meilleurs dîners à apporter au travail sont à base de collations, ceux qui vous permettent de grignoter ici et là lorsque vous trouvez du temps. Celui-ci est fait de bouchées de poivrons farcis d’une garniture au fromage à la crème parsemé de bacon ainsi que d’accompagnements faciles à faire pour remplir votre boîte à lunch et compléter le repas. Allez-y et préparez plusieurs dîners pour passer au travers d’une grande partie de la semaine de travail; les poivrons demeurent croustillants et délicieux pendant plusieurs jours et les autres aliments resteront tout aussi frais. Même si nous présentons les poivrons en tant qu’aliment principal de ces dîners à faire à l’avance, ils peuvent également être servis en entrées savoureuses lors de fêtes d’avant-match, de fêtes de quartier ou pour tout autre rassemblement décontracté.

Ingrédients

Bacon coupe du centre, non cuit

3 tranche(s)

fromage à la crème légère

3 oz

yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s)

Céleri, non cuit

2 cuillère(s) à soupe, haché finement

ciboulette

1 cuillère(s) à soupe, plus pour la garniture

aneth

2 cuillère(s) à thé, haché

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Petit(s) poivron(s) doux, mini

8 article(s), coupés en deux et épépinés

Fraises

32 moyen

olive(s)

24 grand(e)(s)

Mini-carottes, non cuites

16 moyen

style charcuterie poitrine de poulet

8 oz, tranchées finement

Instructions

  1. Placer les tranches de bacon entre des couches d’essuie-tout sur une assiette allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, de 3 à 4 minutes. Laisser refroidir, puis émietter.
  2. Mélanger le fromage à la crème, le yogourt, le céleri, la ciboulette, l’aneth, le sel et le poivre dans un bol moyen. Incorporer le bacon. Répartir le mélange également dans les poivrons. Garnir de ciboulette.
  3. Dans chacune des 4 boîtes à lunch ou contenants portatifs, disposer 4 moitiés de poivrons farcis, 8 fraises, 6 olives, 4 carottes et 55 g (2 oz) de poulet. Réfrigérer jusqu’à quatre jours.
  4. Par portion : 1 boîte à lunch

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