Photo de Boisson fouettée à la cerise et aux amandes par WW

Boisson fouettée à la cerise et aux amandes

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PointsFutés par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Cette boisson peu sucrée contient un légume surprenant : du riz de chou-fleur congelé. Sa saveur discrète reste à l’arrière-plan, mais le chou-fleur donne une belle texture épaisse et crémeuse à la boisson. Le tofu lui confère une dose de protéine tout en rappelant le goût de noix de la boisson d’amande et de la poudre de beurre d’amandes. Idéalement, vous devriez utiliser un mélangeur très puissant qui vous donnera une boisson des plus lisses. Si vous n’en avez pas, il vous faudra plus de temps pour atteindre la consistance désirée.

Ingrédients

cerises rouges aigres surgelées non sucrées

1½ tasse(s)

riz au chou-fleur non cuit

1 tasse(s), surgelé

Lait d'amande nature non-sucré

1 tasse(s)

beurre d'amande en poudre non sucré

¼ tasse(s)

extrait d'amande

cuillère(s) à thé

Tofu ferme

3 oz

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à vitesse élevée jusqu’à consistance lisse, de 30 secondes à 1 minute.
  2. Par portion : environ 400 ml (1⅔ tasses)

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