Bisque de crevettes au brandy
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette soupe épaisse et crémeuse n'est pas faite avec un roux traditionnel (épaississant fait de beurre et de farine) mais elle est reste incroyablement riche !
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Poireau(x), non cuit
1 moyen, partie blanche seulement, hàché fin
Thym séché
1 cuillère(s) à thé
Lait à teneur faible en MG
2 tasse(s), (1%)
Feuille de laurier
2 feuille(s)
Crevettes cuites surgelées
12 oz, pelé et déveiné
Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium
1 tasse(s)
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à soupe
Sel de table
1 cuillère(s) à thé, et poivre noir moulu
Brandy
1 oz
Ciboulette
1 cuillère(s) à soupe, frais