
Bifteck de flanc mariné au mojo avec poivrons
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PointsFutés par portion
Durée totale
4 h 25 m
Temps de prép.
18 m
Temps de cuisson
7 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Les quantités de cette recette peuvent facilement être multipliées. Conservez des portions dans de petits contenants pour de savoureux repas à apporter au travail.
Ingrédients
Jus d'orange frais
¼ tasse(s)
vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à soupe
gousse d'ail
1 gousse(s), petit(s), émincée
cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
sel de table
¼ cuillère(s) à thé
flanc de bœuf maigre cru
4 oz
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
piments poblano
1 petit(s), tranché
poivron(s) doux rouge(s)
½ petit(s), tranché
riz blanc à grain court cuit
½ tasse(s)
coriandre
3 cuillère(s) à soupe, hachée