Photo de Barres aux bananes et canneberges par WW

Barres aux bananes et canneberges

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PointsFutés par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
35 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Vous ne savez pas quoi faire avec les bananes trop mures? Pourquoi pas des barres dessert comme celles-ci!

Ingrédients

beurre allégé, sans sel

1 cuillère(s) à soupe, ramolli

Cassonade non compactée

¼ tasse(s)

banane(s)

1 grand(e)(s), hâché

avoine à l'ancienne crue

1 tasse(s)

Farine blanche

½ tasse(s)

levure chimique

½ cuillère(s) à thé

zeste d'orange

2 cuillère(s) à thé

Jus d'orange

tasse(s)

Canneberges séchées

3 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser légèrement un plat allant au four de 20 x 20 cm (8 x 8 po) d'enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Mettre le beurre, la cassonade et la banane dans un robot culinaire et mettre en purée lisse. Ajouter l'avoine, la farine et la poudre à pâte et pulser jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ajouter le zeste, le jus et les canneberges et pulser jusqu'à obtention d'une pâte lisse parsemée de morceaux de canneberges.
  3. Verser la pâte dans un plat allant au four et lisser le dessus. Cuire au four jusqu'à ce le tout soit ferme et bien doré, environ 35 à 40 minutes. Laisser refroidir complètement avant de découper en 8 barres.

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