Photo de Asperges de la Pâque juive au citron-gingembre par WW

Asperges de la Pâque juive au citron-gingembre

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PointsFutés par portion
Durée totale
23 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
8 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

asperge(s) crue(s)

680 g

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 cuillère(s) à soupe

sel de table

¼ cuillère à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans une casserole de grandeur moyenne, amener à ébullition 2,5 centimètres (1 pouce) d’eau. Déposer les asperges dans la casserole, réduire la chaleur à moyen et cuire jusqu’à ce que les asperges soient tendres et croquantes, environ 6 à 8 minutes; bien égoutter.
  2. Déposer les asperges dans un grand bol en verre. Dans un petit récipient, combiner le bouillon, le gingembre, le jus de citron, l’oignon vert, le sel et le poivre. Verser le mélange sur les asperges. Laisser mariner pendant 30 minutes.

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