Photo de Vinaigrette au fromage bleu par WW

Vinaigrette au fromage bleu

PersoPointsMC par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Servez cette succulente trempette avec vos crudités préférées.

Ingrédients

Fromage ricotta partiellement écrémé

6 cuillère(s) à soupe

Babeurre

¼ tasse(s), sans matières grasses de préférence

Fromage, bleu

¼ tasse(s), émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Vinaigre

1 cuillère(s) à soupe, cidre

Sauce Worcestershire

½ cuillère(s) à thé

Ketchup

½ cuillère à thé

Ciboulette

2 cuillère(s) à thé, frais hâché

Poivre noir

cuillère(s) à thé, fraîchement moulu, ou au goût

Instructions

  1. Réduire en purée la ricotta, le babeurre, le fromage bleu, le vinaigre, la sauce Worcestershire et le ketchup dans un mélangeur ou un robot culinaire. Transvider dans un petit bol; incorporer la ciboulette et le poivre. Se conserve dans un contenant étanche jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Donne 6 portions de 30 ml (2 c. à soupe).