Trempette crémeuse au citron pour les fruits

Name: Trempette crémeuse au citron pour les fruits
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Américaine,Canadienne
Ingredients: 0.25 tasse(s) Sucre; 0.5 tasse(s) Jus de citron frais; 0.25 tasse(s) Jus d'orange frais; 5 article(s) Jaune(s) d'œuf; 1 pincée(s) Sel de table; 1 cuillère(s) à soupe Beurre

Point(s)

Durée totale

1 hr 15 min

Temps de prép.

7 min

Temps de cuisson

8 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Lors de votre prochaine réunion ce printemps, faites plaisir à vos convives en leur préparant pour dessert cette trempette au goût sucré accompagnée d’un assortiment de fruits.

Ingrédients

Sucre

¼ tasse(s)

Jus de citron frais

½ tasse(s)

Jus d'orange frais

¼ tasse(s)

Jaune(s) d'œuf

5 article(s)

Sel de table

1 pincée(s)

Beurre

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le jus de citron, le jus d’orange, les jaunes d'œufs et le sel.
Chauffer à feu moyen et fouetter constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe; environ six ou sept minutes.
Retirer la casserole du feu, incorporer le beurre et brasser jusqu'à ce qu'il soit fondu. Égoutter, couvrir et laisser refroidir dans le réfrigérateur durant une heure.
Servir avec un assortiment de fruits.

Trempette crémeuse au citron pour les fruits

Ingrédients

Instructions

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