
Trempette aux pois chiches à la menthe et au citron avec croustilles de pita
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PointsFutés par portion
Durée totale
19 min
Temps de prép.
12 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
10
Difficulté
Facile
Vous adorerez ramasser cette trempette avec d’épaisses croustilles de pita. Comme du hoummos, mais encore plus savoureux.
Ingrédients
Pita au blé entier
2 petit(s), ouverts
Enduit de cuisson d'huile d'olive
2 jet(s)
Sel de table
½ cuillère à thé
Pois chiches en conserve
31 oz, égouttés et rincés (2 boîtes de conserve de 450 ml
Eau
½ tasse(s)
Jus de citron frais
¼ tasse(s)
Huile d'olive
3 cuillère à thé
D'ail
2 gousse(s)
Sel de table
½ cuillère à thé
Piment de Cayenne
¼ cuillère(s) à thé, ou au goût
Feuilles de menthe
3 cuillère(s) à soupe, hachées finement (un peu plus pour la garniture)
Tomate(s), fraîche(s)
2 tasse(s), coupées en dés