Photo de Tartelettes aux restes de dinde et de patate douce par WW

Tartelettes aux restes de dinde et de patate douce

7
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Nous trouvons une touche de nombreux plats favoris des Fêtes dans ce petit délice – pâte de croissant, dinde, patate douce et sauce aux canneberges. Un peu de cheddar fort ne fait que rendre le tout encore meilleur. La pâte étant plus facile à étaler et à travailler lorsqu’elle est froide, pensez à la laisser au réfrigérateur pendant que vous préparez et combinez les ingrédients de la garniture. Si la pâte se déchire lorsque vous la repliez sur la garniture, pincez-la simplement pour la refermer.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Pâte de croissant à teneur réduite en MG

8 oz, (1 tube)

Fromage cheddar fort dont la teneur en matières grasses est réduite de 50%

½ tasse(s), émincé(s)

Poitrine de dinde cuite sans peau et os

6 oz, hachée

Patate douce cuite

5 oz, rôtie, hachée

Sauce de canneberge en conserve

3 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Sur une grande feuille de papier parchemin légèrement saupoudrée de farine, dérouler la pâte. Pincer les perforations pour les sceller. Abaisser la pâte en un rectangle de 38 x 22,5 cm (15 x 9 po). Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur, puis en trois dans le sens de la largeur pour former six morceaux égaux. Espacer les morceaux de pâte d’environ 2,5 cm (1 po) sur le papier.
  2. Soulever la pâte du papier et la placer sur une grande plaque à cuisson. Disposer 20 ml (4 c. à thé) de fromage sur une moitié diagonale de chaque morceau de pâte (autre moitié de la pâte à replier ultérieurement pour former un triangle). Garnir uniformément de dinde et de patate douce par-dessus le fromage; verser 7 ml (1½ c. à thé) de sauce aux canneberges sur chaque tartelette. Replier la moitié non recouverte de la pâte sur la garniture, en tirant doucement pour l’étirer si nécessaire. Presser les bords de la pâte avec les dents d’une fourchette pour les sceller. Percer le dessus de la pâte 2 ou 3 fois avec la pointe d’un couteau pointu pour permettre à la vapeur de s’échapper.
  3. Vaporiser le dessus des tartelettes d’enduit végétal. Cuire à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que le tout soit doré, environ 15 minutes.
  4. Par portion : 1 tartelette