Tartelettes au chocolat et au caramel en pâte phyllo

Ces friandises préparées à partir de quatre ingrédients constituent une façon amusante de transformer nos minibarres chocolat caramel en un dessert raffiné. Les barres sont hachées, puis réparties dans des mini coquilles de pâte phyllo et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient tout juste ramollies. Bien que les barres ne fondent pas complètement, elles se ramollissent pour donner une texture moelleuse et fondante qui est fantastique sur les coquilles de pâte phyllo très croustillantes. N’oubliez pas de les garnir de flocons de sel de mer et d’une cuillerée de garniture fouettée; ces petites touches jouent énormément sur l’ensemble des saveurs finales et offrent des contrastes de texture irrésistibles. Pour que les barres moelleuses soient plus faciles à couper, mettez-les d’abord au réfrigérateur.