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Photo de Strudel aux pommes par WW

Strudel aux pommes

3
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
En allemand, strudel est le mot pour « tourbillon ». C'est une pâtisserie légère et croustillante composée de couches de pâtes phyllo.

Ingrédients

Pâte phyllo congelée

2 morceau(x), à température ambiante

Margarine à teneur réduite en calories

3 cuillère(s) à thé, fondu

Chapelure sec

2 cuillère(s) à soupe, nature

Sucre

1 cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

¼ cuillère(s) à thé

Pomme(s) fraîche(s)

2 petit(s), pelé, épépiné et coupé en tranches

Canneberges séchées

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Déposer les feuilles de pâte phyllo sur une surface de travail et couper en rectangles de 30 x 21 cm (12 x 8½ po); recouvrir d'un linge humide. Superposer 2 rectangles et badigeonner de 5 ml (1 c. à thé) de margarine; saupoudrer avec 5 ml (1 c. à thé) de chapelure. Superposer les 2 rectangles restants sur la chapelure; badigeonner d'un autre 5 ml (1 c. à thé) de margarine et saupoudrer du restant de la chapelure.
  3. Dans un bol moyen, combiner le sucre et la cannelle; ajouter les pommes et mélanger pour enrober. Étendre le mélange aux pommes dans le sens de la longueur le long du centre de la pâte phyllo et parsemer de canneberges séchées. Rouler la pâte; placer le strudel, côté ouvert en dessous, sur la plaque à pâtisserie. Badigeonner le strudel avec les 5 ml (1 c. à thé) de margarine restant. Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré.

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