
Soupe de tortillas
2
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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les chefs mexicains servent cette soupe comme une entrée nourrissante et roborative. Ajoutez des dés de poulet ou de dinde cuits pour un plat principal complet.
Ingrédients
Tortilla au maïs
4 moyen
Sel à l'ail
½ cuillère(s) à thé, répartis
Oignon(s) crus
1 petit(s), hâché
D'ail
1 gousse(s), émincé
Tomate(s), fraîche(s)
2 moyen, épépiné et hâché
Piments serrano
1 moyen(ne), épépiné et émincé (utiliser 1 piment)
Bouillon de poulet sans gras
3 tasse(s)
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, émincé
Sel de table
¼ cuillère à thé
Poivrons doux jaunes crus
1 moyen, épépiné et hâché
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé