Smash au gin et au basilic
3
Points®
Durée totale
13 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Combinez du basilic, des fines herbes et du jus de citron frais pour créer le cocktail le plus rafraîchissant qui soit. Ce cocktail n’est pas réservé à l’été. Il est également parfait pour les Fêtes ou à n’importe quel autre moment de l’année. Le gin se marie à merveille avec les fines herbes fraîches. Vous pouvez donc utiliser une autre herbe dans cette recette, comme de la menthe fraîche ou du romarin frais. Par ailleurs, veillez à écraser et non à réduire en purée les fines herbes! À l’aide d’un pilon en bois ou d’une cuillère en bois, écrasez légèrement les feuilles de basilic, en tournant un peu le pilon pendant le mouvement. Une fois que l’arôme de basilic flotte dans l’air, c’est terminé.
Ingrédients
Basilic frais
1 cuillère(s), feuilles légèrement tassées, ou basilic thaïlandais, feuilles de citronnier et petites branches ou feuilles comme décoration
Gin
1½ oz liq.
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Nectar d'agave
3 cuillère(s) à soupe, (tout type) d’agave léger, ou jusqu’à 60 ml (4 c. à soupe)
Glaçon
1 tasse(s), et plus pour le service
