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Photo de Scones aux dattes et au miel par WW

Scones aux dattes et au miel

4
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Les amis que vous recevez pour le brunch du dimanche seront impressionnés par ces scones. Servez-les arrosés d'un filet de miel ou accompagnés de confitures variées.

Ingrédients

Farine à levure

2 tasse(s)

Cannelle moulue

1 cuillère(s) à thé

Margarine

2 cuillère(s) à thé

Dattes déshydratées

6 moyen, hâché

Miel

3 cuillère(s)

Lait écrémé sans gras

½ tasse(s)

Eau

¼ tasse(s)

Farine à levure

1 cuillère(s) à soupe, en plus

Instructions

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
  2. Tamiser la farine et la cannelle dans un bol. Du bout des doigts, mélanger la margarine à la farine.
  3. Mélanger le miel, le lait et l'eau et incorporer dans le mélange de farine en même temps que les dattes. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte ferme.
  4. Saupoudrer un peu de farine sur une planche à découper et pétrir la pâte délicatement.
  5. Aplatir la pâte à 2 cm (¾ po) d'épaisseur. À l'aide d'un coupe-pâte de 5 cm (2 po), découper 12 ronds dans la pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie.
  6. Vaporiser légèrement d'enduit à cuisson et cuire au four pendant 15 minutes.

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