Photo de Sauté de dinde aux pommes de terre par WW

Sauté de dinde aux pommes de terre

7
6
1
PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Utiliser du romarin frais dans la mesure du possible. Le romarin séché a non seulement un goût plus âpre, mais également une texture qui fait penser à des aiguilles.

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

2 livre(s), rouge, nettoyé et coupé en tranches

Sel de table

¾ cuillère à thé

Huile d'olive

4 cuillère à thé

Poitrine de dindon désossée sans peau non cuits

10 oz, sans os, sans peau, coupée en fines lamelles

Oignon(s) crus

2 moyen, tranchés très fin

Romarin

2 cuillère(s) à thé, hâché

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Sucre

¼ cuillère à thé

Romarin

1 cuillère(s) à soupe, ou quatre brins

Instructions

  1. Faire bouillir les pommes de terre avec 1 ml (¼ de cuillère à thé) de sel jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, environ 5 minutes. Jeter l'eau.
  2. Chauffer 10 ml (2 cuillères à thé) d'huile dans une poêle antiadhésive.
  3. Ajouter la dinde et 2 ml (½ c. à thé) de sel restant et faire revenir jusqu'à ce que la dinde ait perdu sa teinte rosée. Transférer dans une assiette.
  4. Chauffer les 10 ml (2 cuillères à thé) d'huile restants dans la poêle.
  5. Ajouter les oignons, le romarin, le poivre et le sucre, et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  6. Ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant délicatement, jusqu'à ce qu'elles soient colorées et très tendres.
  7. Remettre la dinde dans la poêle et chauffer le tout. Servir, garni de brins de romarin.