Satay de bœuf sur riz pilaf
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Si vous ne trouvez pas de surlonge de boeuf pour ce plat, choisissez un autre morceau de viande maigre comme le flanc, le bifteck de flanc roulé ou le filet.
Ingrédients
Surlonge de bœuf maigre
1 livre(s), effeuillé et hâché finement
Sauce soya à teneur faible en sodium
⅓ tasse(s)
Beurre d'arachide, à teneur réduite en MG
2 cuillère(s)
Racine de gingembre
2 morceau(x), morceau d'environ 4 cm, hâché
Ail
3 gousse(s), hâchées
Sucre
2 cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet sans gras
1 tasse(s)
Mélange au riz pilaf sans préparation
5½ oz
Concombre(s)
½ tasse(s), tranché très finement
Jus de lime frais
6 cuillère(s) à soupe
Carotte(s)
1 petit(s), tranché très finement