Photo de Sandwichs roulés de poulet à la cajun par WW

Sandwichs roulés de poulet à la cajun

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce sandwich roulé est fantastique pour un pique-nique; il est si bon que tout le monde pensera - à tort - que vous avez mis beaucoup de temps à le préparer.

Ingrédients

Assaisonnement Cajun

3 cuillère(s) à soupe

Farine blanche

1 cuillère(s) à soupe

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

12 oz, coupé en lamelles

Tortilla, à la farine, sans MG

4 moyen

Mélange de laitue de printemps

2 tasse(s), feuilles de laitue mélangées

Basilic

8 feuille(s)

Mayonnaise sans MG

4 cuillère à thé

Assaisonnement Cajun

½ cuillère(s) à thé

Paprika

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s) crus

1 petit(s), rouge, tranché fin

Jus de citron frais

1½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mélanger 45 ml (3 cuillères à table) de mélange d'assaisonnement, la farine et le paprika. Saler et poivrer le poulet et l'enrober du mélange d'assaisonnement.
  2. Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson. À feu moyen vif, ajouter le poulet à la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 1 à 2 minutes par côté. Retirer du feu et réserver.
  3. Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette, soit la mayonnaise, le jus de citron et 2 ml (½ cuillère à thé) d'assaisonnement cajun. Sur chaque tortilla, étendre 5 ml (1 cuillère à thé) de vinaigrette; ajouter les rondelles d'oignon, les légumes verts et deux feuilles de basilic. Garnir de morceaux de poulet (environ deux par tortilla) et rouler.