Photo de Sandwichs de porc au barbecue par WW

Sandwichs de porc au barbecue

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PointsFutés par portion
Durée totale
38 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
23 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un barbecue traditionnel prend des heures. Cependant, si vous commencez avec du filet de porc sauté ce classique savoureux du sud ne prendra que quelques minutes.

Ingrédients

Filet de porc maigre

1 livre(s), coupé en tranches de 1,25 cm d'épaisseur

Oignon(s) crus

1 petit(s), héché finement

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s)

Sauce tomate en conserve

15 oz

Sauce Worcestershire

1½ cuillère(s) à soupe

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ pincée

Petit(s) pain(s) pour hamburger(s), à teneur réduite en calories

4 article(s)

Instructions

  1. Faire chauffer une poêle antiadhésive sur un feu moyen vif. Ajouter les tranches de porc en une simple couche et faire dorer 2 minutes de chaque côté. Ne pas trop charger la poêle; procéder en plusieurs fois si nécessaire. Retirer le porc et réserver. Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle; faire sauter sur feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le porc devienne tendre.
  2. Ajouter la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le sel et le poivre dans la poêle; mélanger et laisser mijoter 1 minute. Ajouter le porc; arroser avec la sauce, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
  3. Répartir le porc dans 4 petits pains. Recouvrir de la sauce dans la poêle et servir.