
Salade de récolte de l’automne
4
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade de saveurs sucrée et de terroir s’assortit délicieusement avec le rôti de porc et le poulet. Si vous coupez la poire en dés à l’avance, mélangez-la avec du jus de citron pour qu’elle ne brunisse pas.
Ingrédients
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Courge musquée
3 tasse(s), coupée en petits cubes
Huile d'olive
½ cuillère(s) à thé
Romarin
½ cuillère(s) à thé, haché
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Échalote(s)
2 moyen, hachées
Huile d'olive
2 cuillère(s)
Vinaigre de vin de riz
2½ cuillère(s) à thé
Conserves d'abricots
2 cuillère(s) à thé
Romarin
1 cuillère(s) à thé, haché
Sel de table
1 cuillère(s) à thé, ou au goût
Roquette
4 tasse(s), feuilles jeune, tassée
Poire(s)
1 moyen, coupée en dés
Noix de grenoble hachée
2 cuillère(s) à soupe, grillées