Salade de pétoncles
Durée totale
14 m
Temps de prép.
8 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
On peut utiliser des pétoncles de baie ou calicot ou des coquilles Saint-Jacques. Les crevettes, le crabe et le surimi conviennent également.
Ingrédients
Pétoncles non cuit
¾ livre(s)
Maïs surgelés
1½ tasse(s), décongelé
Poivron(s) doux rouge
1 moyen, épépiné et coupé en dés
Mangue(s)
1 petit(s), pelée et coupée en dés
Avocat
1 moyen
Jus de citron frais
3 cuillère(s) à soupe
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Laitue
4 tasse(s), haché(s), mesclun
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, hâché
Marzetti Refrigerated Lite Caesar dressing
2 cuillère(s) à soupe, any brand