Salade à l’orange et au poulet
4
Point(s)
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Offrez-vous un délicieux supplément de vitamine C grâce à cette salade d’agrumes. Varier les fruits en substituant aux oranges deux tangerines
Ingrédients
Laitue romaine
2 tasse(s), hachée grossièrement ou déchiquetée
Poivre noir
¼ pincée(s)
Poitrine de poulet haché, cru
5 oz, sans peau, cuite, coupée en petites bouchées.
Orange(s)
1 moyen, pelée, la membrane blanche enlevée
Échalote(s)
2 petit(s), crus, hachés
Céleri, non cuit
1 tige(s), grand(s), hachée
Amandes hachées
2 cuillère(s) à soupe, Vinaigrette
Concentré surgelé de jus d'orange non sucré
1½ cuillère(s) à soupe, dégelé
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à soupe
Eau
1½ cuillère(s) à thé
Huile de colza
1 cuillère(s) à thé
Miel
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
½ cuillère(s) à thé, broyé