Photo de Salade de poires et de cresson par WW

Salade de poires et de cresson

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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade fruitée, aimablement communiquée par WW au Royaume-Uni, constitue un délicieux goûter léger.

Ingrédients

Riz brun cru

¼ tasse(s), long grain

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Fromage, cottage, à faible teneur en MG (1 %)

¾ tasse(s)

Piment de Cayenne

cuillère(s) à thé

Poires en conserve sans sucres ajoutés

1 tasse(s), égoutté et hâché

Cresson frais

2 botte(s), effeuillè

Vinaigrette crémeuse, sans MG

4 cuillère(s) à soupe, recommandé par les Français

Instructions

  1. Apprêter le riz selon les instructions, avec du sel mais sans ajouter de gras; laisser refroidir.
  2. Mélanger le fromage cottage, le poivre de Cayenne et les poires; incorporer au riz.
  3. Disposer le cresson dans un plat de service et placer le mélange de poires au centre; réfrigérer 15 minutes avant de servir avec la vinaigrette.