Photo de Salade de chou au sésame et au gingembre par WW

Salade de chou au sésame et au gingembre

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Lorsque vous pensez à de la salade, imaginez autre chose que la laitue iceberg. Un mélange de différentes sortes de chou constitue un plat attirant et savoureux.

Ingrédients

Sauce soya à teneur faible en sodium

1½ cuillère(s) à soupe

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à thé, râpé finement

Miel

2 cuillère(s) à thé

Huile de sésame

1 cuillère(s) à thé

Vinaigre de cidre de pomme

2 cuillère(s) à thé

Chou vert cuit

1½ tasse(s), émincé(s), tranché finement

Chou rouge non cuit

1 tasse(s), tranché finement

Carotte(s), non cuite(s)

1 tasse(s), pelé et râpé

Raisins secs

3 cuillère(s) à soupe

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

3 cuillère(s) à soupe, parties blanches et vert clair hachées

Instructions

  1. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en fouettant la sauce soya, le gingembre, le miel, l'huile de sésame et le vinaigre. Réserver à la température de la pièce.
  2. Mélanger les ingrédients qui restent et bien remuer le tout. Environ 15 minutes avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et remuer. Réserver et remuer de temps à autre. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.