
Salade aux pommes et au fenouil en spirales
3
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les pommes sucrées adoucissent le goût légèrement amer du cresson et des saveurs puissantes du fenouil dans cette salade savoureuse. Garnir de poulet grillé pour un repas complet.
Ingrédients
Huile d'olive
4 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
4 cuillère(s) à thé
Échalote(s)
1 cuillère(s), émincées
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée(s), fraîchement moulu
Bulbe(s) de fenouil non cuite(s)
1 moyen, avec les feuilles
Pomme(s)
2 moyen
Cresson frais
1 botte(s), paré, 1 L (4 tasses)
Noix de grenoble hachée
3 cuillère(s) à soupe, grillées