
Ratatouille de champignons sauvages
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PointsFutés par portion
Durée totale
32 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
17 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cette version aux champignons d'un mets généralement à base d'aubergines est l'accompagnement idéal de tout repas.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère à thé
D'ail
2 gousse(s), émincé
Champignon(s) frais
3 tasse(s), coupés en tranches (n'importe quel mélange de shitake, porcini, Portobello, cremini, huître, etc.)
Aubergine, cru
1 tasse(s), coupé en cubes
Poivron, doux
1 article(s), moyen(s), rouge, épépiné et coupé en dés
Thym séché
1 cuillère(s) à thé
Tomates en dés en conserve
14 oz
Basilic
2 cuillère(s) à soupe, frais hâché
Sel de table
⅛ cuillère à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, moulu