Ragout de poisson provençal

Name: Ragout de poisson provençal
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 oz Bouillon de poulet en conserve; 1 grand(e)(s) Oignon(s) crus héché; 15 oz Haricot(s) cannellino en conserve rinsé et égoutté; 15 oz Tomates en dés en conserve non égoutté; 0.25 cuillère(s) à thé Origan séché; 0.5 cuillère à thé Sel de table; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir; 6 oz Thon en conserve à l'eau, égoutté effeuillé; 0.25 tasse(s) Basilic frais hâché

PointsFutés par portion

Durée totale

26 min

Temps de prép.

13 min

Temps de cuisson

13 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Notre ragoût de poisson à la française est si savoureux que personne ne croira que sa base provient d'une boîte de conserve.

Ingrédients

Bouillon de poulet en conserve

15 oz

Oignon(s) crus

1 grand(e)(s), héché

Haricot(s) cannellino en conserve

15 oz, rinsé et égoutté

Tomates en dés en conserve

15 oz, non égoutté

Origan séché

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Thon en conserve à l'eau, égoutté

6 oz, effeuillé

Basilic

¼ tasse(s), frais hâché

Instructions

Chauffer 60 ml (¼ tasse) de bouillon de poulet dans une casserole moyenne. Ajouter les oignons; cuire jusqu'à ramollissement, environ 2 minutes.
Ajouter les haricots, le thon, les tomates et l'origan; incorporer le reste du bouillon et laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer le sel, le poivre et le basilic; laisser mijoter encore 1 minute. Donne environ 310 ml (1 ¼ tasse) par portion.

Notes

Si vous ne trouvez pas de basilic frais, remplacez-le par 30 ml (2 c. à soupe) de persil italien.

Ragout de poisson provençal

Ingrédients

Instructions

Notes

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