
Ragoût de champignons à la poêle avec polenta
6
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La polenta instantanée n’est peut-être pas aussi savoureuse que la polenta ordinaire, mais elle cuit en moins de 5 minutes! Et ce ragoût rapide est doté d’une profondeur terreuse qui rendra les papilles gustatives heureuses. Les champignons sont une toile vierge. Ils sont consistants et vous pouvez facilement les infuser avec différentes combinaisons d’herbes et d’aromates pour créer des plats que vous aimez.
Ingrédients
Bouillon aux légumes à teneur réduite en sodium
2½ tasse(s), divisées
Mélange pour polenta instantané sec
1 tasse(s)
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, divisée
Fromage parmesan râpé
¼ tasse(s)
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Oignons
1 tasse(s)
Champignons cremini
1 livre(s), tranchés
Romarin
1 cuillère(s), haché
Ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Vin blanc
¼ tasse(s)
Pleurotes en huître, crus
6 oz
Pâte de tomates en conserve
2 cuillère(s)
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Persil frais
1 cuillère(s) à thé, haché