Photo de Quesadillas au chili et au fromage par WW

Quesadillas au chili et au fromage

PersoPointsMC par portion
Durée totale
33 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Si vos plaques à pâtisserie sont trop petites pour accommoder les quatre quesadillas, utilisez deux plaques plus petites et faites cuire côte à côte dans le four.

Ingrédients

Fromage à la crème légère

8 oz

Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse

1 tasse(s), ou fromage Monterey Jack allégé

Piments chipotle en conserve

4½ oz, hâché

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, hâché

Poudre de chili

1 cuillère(s) à thé

Poivre noir

1 cuillère(s) à thé

Tortilla(s) à la farine

8 moyen

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
  2. Dans un bol, combiner le fromage à la crème, le fromage mexicain, les piments chili, la coriandre, la poudre de chili et le poivre. Bien mélanger.
  3. Disposer 4 tortillas sur la plaque préparée. Étendre la préparation au fromage uniformément sur chaque tortilla en prenant garde de laisser un espace de 0,6 cm (¼ po) tout autour. Mettre la deuxième tortilla par dessus et presser légèrement. Vaporiser légèrement d'enduit à cuisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 25 minutes.
  4. Couper chaque quesadilla en 4 tranches et servir chaud. Donne 2 tranches par portion.