Quesadillas au chili et au fromage

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
2. Dans un bol, combiner le fromage à la crème, le fromage mexicain, les piments chili, la coriandre, la poudre de chili et le poivre. Bien mélanger.
3. Disposer 4 tortillas sur la plaque préparée. Étendre la préparation au fromage uniformément sur chaque tortilla en prenant garde de laisser un espace de 0,6 cm (¼ po) tout autour. Mettre la deuxième tortilla par dessus et presser légèrement. Vaporiser légèrement d'enduit à cuisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 25 minutes.
4. Couper chaque quesadilla en 4 tranches et servir chaud. Donne 2 tranches par portion.