
Purée de poires et de panais
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PointsFutés par portion
Durée totale
32 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
17 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette purée d'inspiration automnale est une alternative délicieuse à la compote de pommes.
Ingrédients
Poire(s)
3 moyen, pelé, épépiné et coupé en dés
Panais, non cuit
4 moyen, effeuillé, pelé et coupé en dés
Eau ou eau minérale
¼ oz liq.
Babeurre
3 cuillère(s) à soupe
Cardamome moulue
⅛ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère à thé, ou à votre goût
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, ou à votre goût