Poulet à la tequila et aux piments jalapeno
Durée totale
32 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Servir ce plat épicé à la mode du sud-ouest accompagné d'une grande salade. Ou alors, faire griller le poulet avec quelques poivrons, aubergines ou courgettes.
Ingrédients
Oignon(s)
1 moyen, blanc, hâché
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Jus de lime frais
¼ cuillère(s) à soupe
Tequila
1 oz liq., environ 2 cuilléres é soupe
Ail
4 gousse(s), émincé
Cassonade non compactée
1 cuillère(s) à thé
Eau
2 cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Piments jalapeño
1 moyen, épépiné et coupé en dés
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), quatre morceaux de 110 g