Poulet Tandoori

Instructions

1. Dans un grand sac en plastique à fermeture éclair, combiner le mélange d'épices, les oignons, le yogourt et le jus de lime. Faire des incisions en diagonale à environ 2,5 cm (1 po) d'intervalle sur le poulet. Ajouter le poulet. Réfrigérer de 6 à 24 heures.
2. Préchauffer le gril. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Mettre le poulet sur la plaque, couvrir de sauce. Cuire sous le gril à 10 cm (4 po) de l'élément jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15 minutes. (Si le mélange d'épices n'est pas disponible, utiliser : 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais émincé, 7,5 ml (1½ c. à thé) de coriandre, 10 ml (2 c. à thé) de cumin, 5 ml (1 c à thé) de paprika, 5 ml (1 c. à thé) de sel et 2,5 ml (½ c. à thé) d'épice à tarte à la citrouille.