
Poulet du capitaine à la mijoteuse avec riz
8
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4
PointsFutés par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La version traditionnelle de ce plat du Sud au cari requiert du beurre et de l'huile.
Ingrédients
Champignon shiitake
2 tasse(s), tranché
Oignon(s) crus
1 tasse(s), hâché
Céleri, non cuit
½ tasse(s), hâché
D'ail
1 gousse(s), émincé
Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit
1 livre(s), dégraissé et coupé en petites bouchées
Farine blanche
1 cuillère(s) à soupe
Bouillon de poulet sans gras
¼ tasse(s)
Poudre de cari
1½ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 cuillère à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Paprika
¼ cuillère(s) à thé
Tomates concassées en conserve
3 tasse(s)
Raisins secs sans pépins
¼ tasse(s)
Riz brun cuit
2 tasse(s)