
Poulet basque
7
5
5
PointsFutés par portion
Durée totale
45 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
On sait que le bacon canadien est une version plus maigre du bacon ordinaire. Essayez d'en incorporer quelques tranches à vos plats préférés, comme celui-ci.
Ingrédients
Bacon de dos cuit
4 tranche(s), émietté, ou 1 feuille de laurier entière
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1 livre(s), coupé en morceaux de 2.5 cm
Oignon(s) crus
2 moyen, tranchés
Poivron(s) doux rouge(s)
1 moyen, épépiné et coupé en fines lamelles)
Poivrons doux jaunes crus
1 moyen, épépiné et coupé en fines lamelles)
D'ail
3 gousse(s), émincées
Tomates en dés en conserve
14½ oz, égoutté
Thym séché
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Riz blanc cuit
2 tasse(s)
Vin
½ tasse(s), blanc
Persil
1 cuillère(s) à soupe, hâché pour la garniture (facultatif)