Poitrines de poulet fourrées aux tomates séchées
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Vous pouvez fourrer les poitrines de poulet avec tout produit frais que vous avez sous la main : fines herbes, légumes, fromages goûteux, câpres et épices.
Ingrédients
Tomates, séchées au soleil (pas dans l'huile)
2 cuillère(s), émincé
Fromage de chèvre à pâte molle
2 oz
Thym séché
1 cuillère(s) à thé, hâché
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), quatre blancs de 110 g (4 oz)
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Farine blanche
1 cuillère(s)
Vin de table
1 tasse(s), sec, blanc
Fécule de maïs
1 cuillère(s) à soupe
Bouillon de poulet sans gras
1 tasse(s)
Pâte de tomates en conserve
1 cuillère(s)
Persil frais
1 cuillère(s) à soupe, hâché