Pesto à la menthe et au basilic
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PointsFutés par portion
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ce pesto fait bon usage de l’abondante récolte de menthe de votre jardin. Il convient aux salades de pâtes ou pour garnir des tomates fraîches.
Ingrédients
Feuilles de menthe
3 tasse(s), fraîches, tassées
Basilic
1 tasse(s), frais, tassé
Bouillon de poulet en conserve
¼ tasse(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe, extra-vierge
Noix de pin
2 cuillère(s) à soupe
D'ail
2 gousse(s), moyennes
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge écrasés
¼ cuillère(s) à thé, ou au goût