Papillotes de laitue aux haricots noirs
Durée totale
12 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Lorsque le blé d'inde est à son meilleur, couper les grains d'un épi pour cette recette. Sinon, les versions en conserve ou surgelées peuvent être utilisées.
Ingrédients
Haricot(s) noir(s) en conserve
19 oz, égoutté et rinsé
Maïs jaune surgelé, cuit
½ tasse(s)
Poivron(s) doux rouge
½ moyen, épépiné et hâché
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, tranché
Coriandre
¼ tasse(s), hâché
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), hâché
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Laitue Boston
1 entier(s), nettoyé et les feuilles séparées