Pain de viande avec purée de pommes de terre à la ciboulette
Durée totale
1 hr 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
La sauce au piment fort ajoute du piquant à ce pain de viande allégé, servi avec une recette santé de purée de pommes de terre à la ciboulette.
Ingrédients
Poitrine de dinde hachée, crue, extra-maigre
12 oz
Bœuf haché maigre cru
8 oz
Oignon(s)
1 grand(e)(s), hâché
Avoine à l'ancienne crue
½ tasse(s)
Sauce tomate en conserve
8 oz
Sauce Worcestershire
2 cuillère(s) à soupe
Sauce poivrade ou piquante
1 cuillère(s) à soupe
Blancs d'œufs
70 g, légèrement battus
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Pomme(s) de terre crue(s)
4 grand(e)(s)
Lait écrémé sans gras
¼ tasse(s)
Yogourt nature sans MG
¼ tasse(s)
Crème sûre légère
¼ tasse(s)
Ciboulette
1 cuillère(s) à soupe, émincé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût