
Pain du sabbat rapide tout garni
2
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Contrairement au pain traditionnel à la levure qui nécessite des heures à lever, ce pain du sabbat est préparé à l’aide d’une base de notre pâte préférée à deux ingrédients faite de farine autolevante et de yogourt grec sans matières grasses. Nous enrichissons la pâte avec de l’œuf battu, nous la façonnons en une tresse et nous la faisons cuire immédiatement, sans avoir à faire activer la levure ou à faire lever la pâte. Une généreuse dose d’assaisonnement tout garni lui donne un côté résolument savoureux. Coupez ou déchirez des morceaux, de préférence chauds à la sortie du four. Si vous avez déjà cuit le pain, mettez-le au four à 120 °C (250 °F) pendant quelques minutes pour le réchauffer avant de le servir.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Œuf(s)
2 grand(e)(s), légèrement battus et divisés
Yogourt grec nature sans MG
1¼ tasse(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Farine à levure
2 tasse(s)
L’assaisonnement à bagel tout garni
1 cuillère(s)