Photo de Mousse au chocolat dans des coupes phyllo par WW

Mousse au chocolat dans des coupes phyllo

4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Bien qu'il puisse être difficile de travailler avec la pâte phyllo, la pâte feuilletée qui en résulte en vaut vraiment le coup.

Ingrédients

Pâte de fillo

6 feuille(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

½ tasse(s)

Sirop de chocolat

½ tasse(s)

Garniture fouettée, légère ou sans MG

2 tasse(s)

Bleuets

1 tasse(s)

Fraises

1 tasse(s), hâché

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Mûres

1 tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Vaporiser légèrement une feuille de pâte phyllo d'enduit à cuisson. Déposer la deuxième feuille de pâte phyllo sur la première; vaporiser d'enduit à cuisson. Déposer une troisième feuille de pâte phyllo sur la deuxième; vaporiser d'enduit à cuisson. Couper en 12 carrés.
  3. Disposer les carrés dans chacun des trous d'un moule à 12 muffins. Répéter avec 3 autres feuilles de pâte phyllo, en mettant les carrés par-dessus les carrés qui sont déjà dans le moule afin de former des coupes.
  4. Cuire au four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laisser refroidir sur une grille.
  5. Pendant la cuisson des coupes, bien mélanger le cacao, l'extrait et le sirop jusqu'à l'obtention d'une texture lisse; incorporer la garniture fouettée en pliant. Répartir entre les coupes en phyllo. Combiner les baies et garnir chacune des coupes de 60 ml (¼ tasse) de baies.

Notes

Vous devez la garder la pâte phyllo bien humide avec beaucoup d'enduit à cuisson.