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Photo de Mini-gâteaux aux doubles fruits par WW

Mini-gâteaux aux doubles fruits

4
Points®
Durée totale
27 m
Temps de prép.
7 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
5
Difficulté
Facile
Ces mini-gâteaux sont parfaits pour toute occasion. Assurez-vous de bien assécher vos fraises pour qu’elles ne rendent pas la garniture fouettée trop liquide. Si vous pouvez trouver des bleuets lyophilisés, utilisez-en avec quelques bleuets frais pour la garniture au lieu des fraises.

Ingrédients

Enduit à cuisson

5 jet(s)

Mélange à gâteau à la vanille, non préparé

⅛ paquet(s)

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Eau

1 cuillère(s)

Huile végétale

1 cuillère(s) à thé

Garniture fouettée légère

5 cuillère(s) à soupe

Fraises, lyophilisées

2 cuillère(s) à soupe, écrasées grossièrement

Fraises

½ tasse(s), 5 petits fruits ayant de belles tiges

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement 5 cavités d’un moule à mini-muffins antiadhésif d’enduit à cuisson antiadhésif (ou utiliser des moules en papier).
  2. Dans un petit bol, mélanger au fouet le mélange pour gâteau, l’œuf, l’eau et l’huile jusqu’à ce que le tout soit lisse. Répartir également la pâte entre les cavités préparées du moule à muffins. Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des mini-gâteaux en ressorte propre, de 9 à 11 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  3. Répartir la garniture sur les mini-gâteaux refroidis. Garnir de petits fruits écrasés et de petits fruits frais.
  4. Par portion : 1 mini-gâteau

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