Lever de soleil à Saskatchewan

Instructions

1. Dans un mixeur, mélanger les fraises, le jus de canneberge et une cuiller à table de miel.
2. Réduire en purée jusqu'à ce que tout soit crémeux.
3. Verser à parts égales dans le fond de quatre grands verres.
4. Dans le même mixeur, mélanger le jus d’orange, le yaourt et une cuiller à table de miel. Mixer jusqu’à obtenir un liquide lisse et homogène.
5. Verser ce liquide sur le mélange à la fraise, sans remuer afin de conserver le contraste des couleurs. Servir avec de grandes pailles.